春碗盛乡味厨艺传新风——省委宣传部举办“春碗·我的家乡菜”厨艺秀暨“文明餐桌”活动_ 省直动态

　　为深化机关精神文明建设，丰富干部职工文化生活，弘扬文明餐桌社会风尚，2月11日，省委宣传部机关党委、机关工会举办“春碗·我的家乡菜”厨艺秀暨“文明餐桌”活动。在家部领导与干部职工共品家乡风味，共话文明新风，共迎新春佳节。

　　活动现场暖意融融、热闹非凡。厨艺秀共设置现场制作、集中展示、品鉴互动、承诺签名、投票颁奖等五个环节，22支参赛队伍各展所长，把看似寻常食材与创意巧思完美融合，烹制出一道道兼具色、香、味、形和十足创意的家乡风味特色佳肴。每一道菜品不仅承载着乡愁记忆，还展现了宣传干部的精湛厨艺，在对马年的美好寄望中呈现了一场精彩纷呈的舌尖盛宴。　

　　在展示环节，参赛主厨逐一介绍菜品创意，“蕈笺载福”、“山海‘鲛’响迎马年”、“同心奋楫满载归”······主厨们巧妙地把宣传思想文化工作与马年传统文化、福文化精髓有机融合起来，更将对新春的美好祝福、对美好生活的向往融入美食创作，让一道道菜品成为文化传承与创新创造的生动载体。部干部职工人人化身“美食品鉴官”，一一品鉴、公正投票，现场评选出“最佳厨艺手”“最佳风味菜”“最佳创意菜名”等7大奖项，在味蕾享受中传递暖暖春意。同步开展的“文明餐桌”主题实践活动，由部领导带头在承诺墙上郑重签名，干部职工参与承诺签名与投壶趣味游戏，让“光盘行动”、杜绝浪费、文明用餐的理念入脑入心，推动文明新风融入日常、化作经常。

　　时值马年新春佳节，此次活动以厨艺为媒、以文明为魂，进一步彰显了省委宣传部机关昂扬向上、文明和谐、团结奋进的精神风貌。